Fraunhofer-Institut für Grenzflächen- und Bioverfahrenstechnik IGB
Für die Entwicklung nachhaltiger biotechnologischer Produktionsprozesse zur Gewinnung chemischer Produkte werden leistungsfähige Biokatalysatoren benötigt. Je nach Anwendung kann es sich dabei um Enzyme oder Mikororganismen als Ganzzellkatalysatoren handeln.
Vom Screening bis zur Herstellung im Technikumsmaßstab
Die Entwicklung stabiler, hoch aktiver Enzyme beginnt mit dem Screening nach neuen Enzymen, z. B. in Bodenproben oder, bei ausreichender Datenlage zu Struktur-Funktions-Beziehungen, in Sequenz-Datenbanken. Sind geeignete Kandidaten gefunden, setzen wir Bakterien oder Hefen für die effiziente Herstellung der Enzyme ein. Deren Kultivierung etablieren und optimieren wir vom Schüttelkolbenmaßstab über Laborreaktoren bis hin in den Technikumsmaßstab.
Wir legen skalierbare Prozesse aus und führen diese in Labor- und Technikumsmaßstab durch. Diese Modellversuche übertragen wir bis in den Pilotmaßstab (10 m³) und führen die Prozesse bei Projektpartnern und Kunden oder am Fraunhofer CBP durch.
Diese Expertise nutzen wir ebenfalls für geeignete Ganzzellkatalysatoren. Hier kommen Organismen zum Einsatz, die wir durch Stoffwechselanalysen und Stammentwicklung optimieren. So kann das Potenzial der Organismen optimal genutzt und an den Zielprozess angepasst werden.